シスチンを多く含む乳類
（可食部100 gあたり）
カゼイン
430 mg
粉乳（脱脂粉乳）
270 mg
粉乳（調製粉乳）
210 mg
ナチュラルチーズ（チェダー）
200 mg
プロセスチーズ
120 mg
ヨーグルト（全脂無糖）
36 mg
ラクトアイス（普通脂肪）
33 mg
牛乳（生乳、ホルスタイン種）
29 mg
コーヒーホワイトナー（液状、乳脂肪）
28 mg
人乳
25 mg
クリーム（乳脂肪）
22 mg
乳酸菌飲料（乳製品）
12 mg
