食物繊維（不溶性）の含有量（きのこ類）
（サ行）
1.5 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.4 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0.6 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0.3 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
2.5 g
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
0.3 g
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
