食物繊維（不溶性）の含有量（いも及びでん粉類）
（11〜20）
5.3 g
（可食部250 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
5.4 g
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
6.5 g
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
2.1 g
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
0.9 g
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
1 g
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
0.4 g
（可食部30 gあたり）
はるさめ（普通はるさめ、乾）
11.5 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
1.1 g
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
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