食物繊維（不溶性）の含有量（いも及びでん粉類）
（21〜30）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
0.6 g
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.3 g
（可食部30 gあたり）
くずきり（乾）
0.2 g
（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
6.9 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
1.3 g
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
0.8 g
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
(0)
（可食部10 gあたり）
とうもろこしでん粉
(0)
（可食部10 gあたり）
かたくり粉
(0)
（可食部10 gあたり）
くずでん粉
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