食物繊維（水溶性）を多く含むいも及びでん粉類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
こんにゃく（精粉）
73.3 g
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
2.5 g
さつまいも（蒸し切干）
2.4 g
さつまいも（塊根、焼き）
1.1 g
じゃがいも（フライドポテト）
1 g
さつまいも（塊根、蒸し）
1 g
やつがしら（球茎、水煮）
0.9 g
さといも（球茎、水煮）
0.9 g
さといも（球茎、冷凍）
0.8 g
さといも（球茎、生）
0.8 g
やまといも（塊根、生）
0.7 g
みずいも（球茎、水煮）
0.7 g
じねんじょ（塊根、生）
0.6 g
いちょういも（塊根、生）
0.6 g
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.6 g
じゃがいも（塊茎、生）
0.6 g
みずいも（球茎、生）
0.6 g
だいじょ（塊根、生）
0.5 g
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.5 g
やつがしら（球茎、生）
0.5 g
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