食物繊維（総量）の含有量（豆類）
（41〜50）
0.6 g
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
0.3 g
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
2.8 g
（可食部200 gあたり）
がんもどき
0.8 g
（可食部70 gあたり）
油揚げ
0.5 g
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
0.5 g
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
1 g
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
2.3 g
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
1.6 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
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