脂肪酸（一価不飽和）の含有量（穀類）
（サ行） （11〜15）
0.33 g
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
0.13 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
0.11 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
0.06 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
<
1
2
>
