脂肪酸（一価不飽和）の含有量（魚介類）
（サ行） （11〜20）
6.99 g
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
7.89 g
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
12.77 g
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
6.43 g
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
5.65 g
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
0.46 g
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
0.42 g
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
0.02 g
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
0.18 g
（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
0.05 g
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
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