脂肪酸（一価不飽和）の含有量（きのこ類）
（マ行）
0.72 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
0.15 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
0.11 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
Tr
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
Tr
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
Tr
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
