脂肪酸（n-3系多価不飽和）の含有量（穀類）
（41〜50）
0.04 g
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
0.03 g
（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
0.06 g
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
0.03 g
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.01 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
0.01 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
0.04 g
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
0.01 g
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
0.01 g
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
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5
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10
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