脂肪酸（n-3系多価不飽和）の含有量（きのこ類）
0.01 g
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
0.02 g
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
0.01 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
-
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
0.01 g
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
Tr
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
Tr
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
Tr
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
Tr
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
Tr
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
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