脂肪酸（n-6系多価不飽和）の含有量（野菜類）
（1〜10）
11.25 g
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
1.14 g
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
0.46 g
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
0.62 g
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
0.69 g
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.15 g
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
0.43 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
2.17 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
1.68 g
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
2.18 g
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
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