脂肪酸（n-6系多価不飽和） 6 g分の野菜類
（1〜10）
11.25 g
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
×
0.5
1.14 g
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
×
5.3
0.46 g
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
×
13
0.62 g
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
×
9.7
0.69 g
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
×
8.7
0.15 g
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
×
40
0.43 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
×
14
2.17 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
×
2.8
1.68 g
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
×
3.6
2.18 g
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
×
2.8
<
1
…
6
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