脂肪酸（多価不飽和）の含有量（穀類）
（51〜60）
1.98 g
（可食部320 gあたり）
あくまき
0.12 g
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
0.57 g
（可食部94 gあたり）
竹輪ふ
0.61 g
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
1.01 g
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
1.01 g
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
0.17 g
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
0.41 g
（可食部75 gあたり）
ビーフン
0.05 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
0.1 g
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（七分つき米）
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