脂肪酸（多価不飽和）の含有量（豆類）
（1〜10）
12.2 g
（可食部70 gあたり）
油揚げ
3.16 g
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
0.58 g
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
1.26 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
1.25 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
4.16 g
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
18.44 g
（可食部200 gあたり）
がんもどき
4.24 g
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
4.46 g
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
2.7 g
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
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