脂肪酸（多価不飽和）の含有量（野菜類）
（31〜40）
0.21 g
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
0.05 g
（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
0.9 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
0.59 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
0.01 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
0.22 g
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
0.14 g
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
0.01 g
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
0.01 g
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
0.15 g
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
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