脂肪酸（飽和）の含有量（魚介類）
（71〜80）
10.15 g
（可食部960 gあたり）
からふとます（塩ます）
17.55 g
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
0.75 g
（可食部60 gあたり）
まいわし（丸干し）
9.63 g
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
13.73 g
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
0.22 g
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
0.49 g
（可食部35 gあたり）
みりん干し（かたくちいわし）
0.83 g
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
2.08 g
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
0.81 g
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
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