脂肪酸（飽和）の含有量（肉類）
（ア行） （71〜74）
1.21 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
0.19 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
0.28 g
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
0.06 g
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
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