脂肪酸（飽和）の含有量（豆類）
4.28 g
（可食部70 gあたり）
油揚げ
1.11 g
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
0.16 g
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
0.34 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0.33 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
6.48 g
（可食部200 gあたり）
がんもどき
1.04 g
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
1.57 g
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
1.14 g
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
0.74 g
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
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