脂肪酸（飽和）の含有量（豆類）
（21〜30）
0.06 g
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
2.96 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
0.08 g
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
0.14 g
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.14 g
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
0.91 g
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
0.14 g
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
2.12 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
0.75 g
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
0.88 g
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
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