脂肪酸（総量）の含有量（魚介類）
（サ行） （11〜20）
20.21 g
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
26.34 g
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
14.16 g
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
12.74 g
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
11.24 g
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
0.91 g
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
0.85 g
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、焼き）
0.05 g
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
0.61 g
（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
0.16 g
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
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