脂肪酸（総量）の含有量（食品）
（サ行） （81〜90）
1.64 g
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
0.66 g
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
16.03 g
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
13.24 g
（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
2.11 g
（可食部130 gあたり）
そば（生）
1.27 g
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
0.32 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
0.27 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
0.24 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
0.14 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
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10
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