脂肪酸（総量）の含有量（肉類）
（31〜40）
62.78 g
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
25.62 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
42.88 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
11.56 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
42.64 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
5.74 g
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
50.83 g
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
11.21 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
9.52 g
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
30.78 g
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
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