脂肪酸（総量）の含有量（きのこ類）
（マ行）
1.87 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
0.38 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
0.3 g
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0.01 g
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0.02 g
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
0.03 g
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
