脂肪酸（総量）の含有量（豆類）
（21〜30）
10 g
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
0.61 g
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
14.72 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
4.86 g
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
0.79 g
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.79 g
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
4.49 g
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
10.52 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
0.63 g
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
4.43 g
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
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