グルタミン酸の含有量（菓子類）
（1〜10）
680 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（ソーダクラッカー）
1122 mg
（可食部33 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
594 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
540 mg
（可食部20 gあたり）
クラッカー（オイルスプレークラッカー）
432 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
276 mg
（可食部12 gあたり）
ウエハース
260 mg
（可食部13 gあたり）
パフパイ
108 mg
（可食部6 gあたり）
ボーロ（そばボーロ）
468 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
425 mg
（可食部25 gあたり）
サブレ
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