グルタミン酸の少ない卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
1400 mg
うずら卵（全卵、生）
1500 mg
鶏卵（全卵、生）
1600 mg
鶏卵（卵黄、生）
1900 mg
