グルタミン酸の少ない魚介類
（81〜87位）
（可食部100 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
3400 mg
しろさけ（すじこ）
3500 mg
くろまぐろ（赤身、生）
3500 mg
すけとうだら（タラコ、生）
3900 mg
しらす干し（半乾燥品）
5500 mg
かつお（加工品、かつお節）
9800 mg
かつお（加工品、削り節）
9800 mg
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