グルタミン酸の含有量（食品）
（11〜20）
810 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
1426 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
510 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
1000 mg
（可食部20 gあたり）
プロセスチーズ
490 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
940 mg
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
705 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
460 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
660 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
129 mg
（可食部3 gあたり）
あまのり（ほしのり）
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