グルタミン酸の少ない食品（321〜330位）（可食部100 gあたり）

• きな粉（脱皮大豆）
  
  7300 mg
• 高野豆腐
  
  9500 mg
• かつお（加工品、かつお節）
  
  9800 mg
• かつお（加工品、削り節）
  
  9800 mg
• ぶた、ゼラチン
  
  10000 mg
• 焼きふ（観世ふ）
  
  11000 mg
• 湯葉（干し）
  
  11000 mg
• 大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
  
  17000 mg
• カゼイン
  
  19000 mg
• 小麦たんぱく（粉末状）
  
  29000 mg