グルタミン酸の含有量（野菜類）
（41〜44）
111 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
87 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
42 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
153 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
<
1
…
5
>
