グリシンの含有量（野菜類）
（21〜30）
68 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
653 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
17 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
387 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
8 mg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
10 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
535 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
42 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
41 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
49 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
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