ヘプタデカン酸の含有量（穀類）
（21〜30）
3 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
1 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
-
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
2 mg
（可食部80 gあたり）
ナン
-
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
2 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
3 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
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1
2
3
…
10
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