ヘプタデカン酸の含有量（穀類）
（51〜60）
3 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
2 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
-
（可食部15 gあたり）
白玉粉
3 mg
（可食部320 gあたり）
あくまき
1 mg
（可食部60 gあたり）
もち
1 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
-
（可食部10 gあたり）
上新粉
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
1 mg
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
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1
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10
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