ヘプタデカン酸の含有量（食品）
（581〜590）
2 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
1 mg
（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
3 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
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1
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59
…
90
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