ヘプタデカン酸の含有量（肉類）
（121〜130）
28 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
13 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
15 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
10 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
7 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
21 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
8 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
3 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
2 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
7 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
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