ヘプタデカン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
299 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
157 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
143 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
24 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
6 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
12 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
176 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
379 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
28 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
55 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
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