ヘプタデセン酸の含有量（食品）
（371〜380）
6 mg
（可食部105 gあたり）
中華まんじゅう（肉まん）
2 mg
（可食部40 gあたり）
カステラ
7 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
1 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
4 mg
（可食部60 gあたり）
つみれ
1 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
1 mg
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
5 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（天然、生）
1 mg
（可食部18 gあたり）
かずのこ（塩蔵、水戻し）
-
（可食部6 gあたり）
どじょう（水煮）
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1
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38
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90
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