ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（91〜100）
38 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
42 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
41 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
20 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
35 mg
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
43 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
67 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
7 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
30 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
68 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
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