ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（111〜120）
6 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
2 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、焼き豚
48 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
24 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
14 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
6 mg
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
14 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
25 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
6 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
9 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
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