ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（11〜20）
798 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
418 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
540 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
648 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
330 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
528 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
481 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
363 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
31 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
418 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
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