ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
345 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
40 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
585 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
407 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
21 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
475 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
36 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
133 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
32 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
352 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
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