ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（31〜40）
226 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
18 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
262 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
284 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
537 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
187 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
48 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
240 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
269 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
194 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
<
1
…
4
…
15
>
