ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
6 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
12 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
60 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
97 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
226 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
276 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
162 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
89 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
163 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
185 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
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