ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（81〜90）
27 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
13 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
79 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
58 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
69 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
10 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
62 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
58 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
21 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
42 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
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