ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（ア行） （31〜40）
48 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
240 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
269 mg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
194 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
158 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
417 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
624 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
638 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
238 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
376 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
<
1
…
4
…
8
>
