ヘプタデセン酸の含有量（肉類）
（ナ行） （11〜18）
2 mg
（可食部60 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、ゆで）
3 mg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
-
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
-
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
-
（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
-
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
Tr
（可食部4 gあたり）
にわとり（軟骨、生）
Tr
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
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