ヘキサデカジエン酸を多く含む肉類
(1〜20位)
(可食部100 gあたり)
くじら(本皮、生)
210 mg
うし(ヒモ、生)
200 mg
うし(アカセンマイ、ゆで)
140 mg
くじら(うねす、生)
120 mg
うし、加工品(スモークタン)
110 mg
うし(ハチノス、ゆで)
88 mg
ぶた、ソーセージ(ドライソーセージ)
76 mg
うし(シマチョウ、生)
69 mg
ぶた、ソーセージ(セミドライソーセージ)
49 mg
うし(ミノ、ゆで)
48 mg
うし、加工品(ビーフジャーキー)
34 mg
うし(テッポウ、生)
32 mg
すっぽん(肉、生)
22 mg
ぶた、レバーペースト
20 mg
ぶた、ソーセージ(フランクフルトソーセージ)
16 mg
うし(コブクロ、ゆで)
15 mg
ぶた、ソーセージ(生ソーセージ)
14 mg
ぶた、ソーセージ(ボロニアソーセージ)
13 mg
うし(スジ、ゆで)
13 mg
いのぶた(肉、脂身つき、生)
12 mg
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