ヒスチジンの含有量（食品）
（151〜160）
22 mg
（可食部12 gあたり）
ウエハース
130 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
31 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
31 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
44 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
29 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
128 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
80 mg
（可食部50 gあたり）
ぎょうざ（冷凍）
16 mg
（可食部10 gあたり）
コーンスナック
8 mg
（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
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