ヒスチジンの含有量（食品）
（カ行） （61〜68）
65 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（淡色辛みそ）
63 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（赤色辛みそ）
52 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（甘みそ）
59 mg
（可食部65 gあたり）
コロッケ（ポテトタイプ、フライ用、冷凍）
24 mg
（可食部16 gあたり）
コーヒーホワイトナー（液状、乳脂肪）
16 mg
（可食部10 gあたり）
コーンスナック
56 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
35 mg
（可食部6 gあたり）
ごま（乾）
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